Cómo preparar una rica mermelada de mango

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Los mangos son frutas muy versátiles: se comen en postre, bebidas y ensaladas. ¿Qué tal una mermelada? La temporada ha terminado pero todavía podemos encontrar algunos, si es el caso, llévalos a casa y prepara este delicioso postre para conservarlos durante el resto del año.

Es deliciosa sobre pan o, no le digas a nadie, a cucharadas. ¡Pruébala!

Ingredientes

  • 6 mangos medianos
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de azúcar

Cómo preparar la mermelada de mango

  1. Pela los mangos y pícalos finamente, ponlos a hervir en el agua hasta que estén suaves.
  2. Agrega el azúcar, sigue cocinando y removiendo hasta que tenga punto de mermelada.

También puedes licuar los mangos antes de agregar el azúcar, para que quede como una jalea homogénea.

DC

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