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Noticias diarias

Prepara estas deliciosas galletas de coco en casa

11 mayo, 2019
Prepara estas deliciosas galletas de coco en casa

Si eres amante del coco y del dulce no puedes perderte esta receta, querrás hacer varias tandas de lo exquisitas que son y además, son adictivas.

El coco tiene grandes beneficios, entre ellos es eficaz para reducir los niveles de colesterol y también es clave para el sistema nervioso. Toma nota de lo que necesitarás.

Ingredientes

  • 1 taza de harina.
  • 1 taza de avena.
  • 1/2 taza de azúcar.
  • 3/4 taza de coco rallado.
  • 125 gramos de mantequilla.
  • 2 cucharadas de maple (opcional)
  • 1 cucharada de agua muy caliente.
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato.

Preparación

  1. Mezcla en un recipiente la harina, junto a la avena, la azúcar y el coco rallado.
  2. Funde la mantequilla y el jarabe de maple.
  3. Disuelve el bicarbonato en el agua y agrega la mantequilla con la sartén fuera ya del fuego.
  4. Forma un hueco en la mezcla de harina y vierte la mezcla interior.
  5. Amasa toda la pasta hasta incorporar todos los ingredientes, debe quedar cremosa.
  6. Forma pequeñas bolas de masa y colócalas sobre una bandeja ya engrasada previamente.
  7. Aplasta las galletas con las manos y hornea a 160° durante 10 minutos y retíralas cuando se hayan dorado.

DC