Receta Del Día: Croquetas De Atún

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Receta Del Día: Croquetas De Atún
Receta Del Día: Croquetas De Atún

El atún fresco se convierte en una de las fuentes más excelentes en ácidos grasos omega-3, siendo sumamente rico en grasas DHA y EPA.

Ingredientes:

1 Taza Aceite Sabrosano
2 Latas de atún en agua
2 Huevos
1/2 Taza de harina
1/2 Taza de leche
1 Taza de pan molido
1 Cebolla
1/2 Taza de queso mozzarella rallado
2 cucharadas de perejil picado
1 Cucharita de paprika
1/2 cucharita de sal
Pimienta negra al gusto

Instrucciones:

1.- Picar la cebolla y sofreírla en un sartén mediano con Aceite Sabrosano.
2.- Drenar el atún y colocarlo en un recipiente hondo. Añadir la harina, el pan molido y dos huevos.
3.- Mezclar los ingredientes muy bien. Agregar la cebolla, la leche y el queso mozzarella. Volver a mezclar los ingredientes. Al final sazonar con perejil, paprika, sal y pimienta.
4.- Tomar la masa con las manos y hacer las tortitas de unos 10 cm de diámetro.
5.- Freír las tortitas en aceite Sabrosano caliente por aproximadamente 3 minutos de cada lado hasta que se doren.
6.- Retirarlas del aceite y colocarlas sobre una servitoalla para retirar el exceso de aceite. Servir con un poco de perejil fresco.

 

Sabrosano.com

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