Receta Del Día: Galletas Con Chocolate

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Receta Del Día: Galletas Con Chocolate-Noticias Diarias
Receta Del Día: Galletas Con Chocolate-Noticias Diarias

si quieres consentir a tus pequeños nada mejor que cocinarles unas deliciosas galletas de chocolate, que seguramente les encantarán y las podrán disfrutar con vaso de leche fría.

Ingredientes:

2 1/4 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 taza (2 barras) de mantequilla, ablandada
3/4 taza de azúcar granulada
3/4 taza de azúcar morena compacta
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos grandes
2 tazas (paquete de 12 oz.) de trocitos de chocolate semidulce
1 taza de nueces picadas
Precalienta el horno a 190° C.

Preparación:

1.- Combina la harina, el bicarbonato de soda y la sal en un tazón pequeño. Bate la mantequilla, el azúcar granulada, el azúcar morena y la vainilla en un tazón grande hasta que esté cremoso.
2.- Añade los huevos 1 a 1, batiendo bien después de agregar cada uno. Incorpora la mezcla de harina gradualmente y continúa batiendo. Añade y revuelve los trocitos de chocolate (morsels) y las nueces. Vierte cucharadas colmadas de la mezcla en bandejas (chapas) para hornear, sin engrasar.

3.- Hornea de 9 a 11 minutos o hasta que estén doradas. Enfría en las bandejas durante 2 minutos; pásalas a unas rejillas de alambre para enfriarlas completamente.
Variación de galleta en molde:

Engrasa un molde para brazo gitano de 15 x 10 pulgadas. Prepara la masa como se indica anteriormente. Espárcela en el molde engrasado. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que esté dorada. Deja enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre. Rinde 4 docenas de barras.

 

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