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Ingredientes 5 Platanos grandes pintones. Firmes, pero ni muy maduros ni muy verdes. 1 cucharada de aceite de maíz 1 cebolla blanca, picada finamente 3 dientes de ajo, machacados Adobo al gusto ½ kilo de carne molida (pulpa negra) con poca grasa 1 lata grande de tomates o 4 tazas de tomate maduro, pelado, sin semillas y picado 1 lata pequeña de puré de tomate ½ cucharadita de albahaca, orégano y 1 hoja de laurel ¼ de taza de vino rojo ½ kilo de queso Palmita o queso Mozarella (en rebanadas o rallado) 200 gramos de queso parmesano. Preparación Pela los plátanos y cortalos en tajadas finas, frielos en aceite caliente. (como las que ves en la foto de arriba). No los dejes quemarse mucho. Salsa de carne molida: En una sartén coloca el aceite, a fuego medio, pon a dorar ligeramente la cebolla y el ajo. Agrega la carne…

Para el almuerzo traemos para ti este delicioso pasticho de plátano sencillo de hacer y en pocos minutos ¡Toma nota y prepáralo! Ingredientes 1/2 kilo de carne molida 5 piezas de plátano maduro 6 piezas de huevo 1 pieza de pimentón al gusto de sal orégano y adobo suficiente de aceite 4 piezas de ají dulce 1 pieza de cebolla 4 dientes de ajo 1/2 taza de salsa de tomate 1/2 kilo de queso blanco semi salado Preparación -Precalienta el horno a 250°C –Cocina la carne en una sartén con un poco de aceite. -En otra sartén fríe, la cebolla, los ajos, el ají dulce, el pimentón con sal/adobo y el orégano. -Al freír los componentes después de 2 minutos agrega la carne y termina la cocción, por último agregar la taza de salsa o pasta de tomate y sal o adobo suficiente si así lo requiere. -Fríe los plátanos,…